Conosci le Papad?

Le Papad sono una preparazione tipica dell’India.

Si presentano come delle sfoglie salate, sottili e croccanti, e vengono preparate con farina di “Urad dal”, una varietà di lenticchia indiana nera e decorticata, naturalmente priva di glutine.

Accompagnate con una delle nostre salse salate (naturalmente da agricoltura biologica) possono essere utilizzate come antipasto o snack, oppure possono essere un valido sostituto del pane durante i pasti.

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